Origem da palavra pizza
Do grego medieval petta, que significa “torta” ou “bolo”.
Na realidade, existem diversas teorias diferentes sobre a origem da palavra “pizza”. Porém, uma coisa é certa: a raiz etimológica deste termo não é italiano.
Alguns etimologistas acreditam que a palavra tenha se originado a partir do alemão antigo bizzo, que significa “morder” ou “pedaço” (usado para se referir aos pedaços de alimentos).
Este termo foi adaptado para a versão gráfica “pizza”, quando chegou à Itália. Os italianos se apropriaram desta palavra (que estava relacionada a ideia de “porções de comida”) para batizar o típico “pão-torta” que era bastante popular entre os italianos.
As pizzas começaram a fazer sucesso internacionalmente a partir de meados do século XIX.